Меркіде қоймасында 10 тоннаға дейін саумал сақтайтын еңбек адамы бар. Қарапайым шаруа аудан тұрғындарының қымыз бен саумалға деген сұранысын толық өтеп отыр. Бұл аз десеңіз жақын аудандардың өзінен сұраныстар көптеп түсетін көрінеді.
Табиғат шаруа қожалығы бастапқыда жеті бие сауумен бастаған жұмыстарын. Қазақтың ұлттық сусынына деген сұраныстың артқандығынан қамбар ата тұқымын көбейте бастаған. Қәзір 100 ден аса биесі бар.