В Меркенском районе есть труженик, который занимается производством кумыса и саумалы. Есжан Уалиев полностью удовлетворяет потребности жителей района в этих национальных напитках. Более того, заявки поступают даже из ближайших районов.
Крестьянское хозяйство «Табиғат» начинало свою деятельность с дойки всего семи кобыл. Из-за роста спроса на национальный напиток казахов руководитель хозяйства начал увеличивать поголовье лошадей. Сейчас у него более 100 кобыл.