Қазақтың қымызы-мың бір ауруға ем. Сондықтанда оны сусын ретінде ғана емес, дертіне ем іздеп ешетін адамдардың да қарасы көп. Оның өзі, қымыз өндірісін тек жазда ғана емес, қыста да тоқтатпауға мүмкіндік беруде.