Летний зной и невидимая угроза. С повышением температуры воздуха в разы возрастает риск острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. В этом году в Казахстане уже зарегистрировано восемь крупных групповых вспышек на объектах общепита и образования. Не обошла беда стороной и наш регион — в Меркенском районе Жамбылской области опасной бактерией заразился сразу 21 человек, больше половины из которых — дети.
Лето — время не только отпусков, но и повышенной эпидемиологической опасности. Высокая температура воздуха — идеальная среда для мгновенного размножения бактерий. По статистике санврачей Жамбылской области, более 78% всех случаев острых кишечных инфекций напрямую связаны с элементарным несоблюдением личной гигиены и употреблением сомнительных продуктов домашнего приготовления. С начала года в Казахстане зарегистрировано 8 масштабных групповых вспышек отравлений в общепите и школах. Самые крупные — в Алматинской области, где пострадали 253 человека, и в Актюбинской — со 170 пострадавшими. Жамбылскую область волна накрыла в Меркенском районе. Здесь жертвой стафилококкового энтерита стал 21 человек, включая 13 детей. Список нарушений занял несколько листов: в ресторане не было даже базового санзаключения, царила полная антисанитария, мусорные баки переполнены, а у персонала отсутствовали медкнижки. В холодильниках сырое мясо хранилось вплотную к готовой конине и казы.